- 求幫助！如何學習維修肉類速凍隧道？
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肉類速凍隧道中排除異味的方法 1、 冷庫中產生異味的原因：所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質現象，如變質的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質。 冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導致異味產生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品變質腐壞產生腐敗味。這種情況多發生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內，導致食品串味互相感染。
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肉類速凍隧道故障現象：壓縮機吸入壓力偏低。 常見原因：膨脹閥開啟太大；過濾器有污物；制冷系統的冷媒不夠。
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防止肉類速凍隧道異味產生的方法——入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經過技術處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品 在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。
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生鮮(xian)保鮮(xian)冷庫建設多少(shao)錢(qian)一平方？
生鮮保鮮冷庫造價不能用一平方、一立方米多少錢來計算。舉個例子，一個10立方的冷庫市場價一般在1~2萬，假如按照一立方米多少錢來算，您要建一個1000立方冷庫，就要100~200萬，顯然這價格是非常高的.. 全文
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朋友們，生物(wu)醫(yi)藥冷庫(ku)安裝要求(qiu)規范(fan)？在(zai)線等(deng)
因為生物醫藥冷庫安裝之后，醫藥冷庫的保溫結局斗勁差，那么，就會導致散熱有所加速。這個現象可能是因為我們所選擇的醫藥冷庫板質量差引起的，建議在選擇醫藥冷庫板的時候必然要注意它的厚度，只有厚度合適要求的醫.. 全文
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樓主(zhu)請問：超(chao)低(di)溫醫藥冷(leng)庫制(zhi)冷(leng)設備安裝和銷售(shou)？ 想知(zhi)道(dao)
超低溫醫藥冷庫的庫板需要選擇保溫隔熱性能良好的材質，通常采用聚氨酯材質的冷庫板。不過，聚氨酯冷庫板分中、高、低三檔材質，也分手工板和機制板，同時也有不同厚度和密度，而這些都會影響所建醫藥冷庫的品質、造.. 全文
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50噸農產(chan)品保鮮冷庫造價(jia)？教期待大(da)神解答
農產品保鮮冷庫造價不能用一平方、一立方米多少錢來計算。冷庫造價一般在2.8萬到16萬之間。 全文