- 請問誰知道：低溫速凍冷庫溫度一般多少度？
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保鮮冷庫：0℃～10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒類，巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等 冷藏冷庫：-10℃～-18℃ 凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。 低溫速凍冷庫：-20℃～-35℃ 鮮魚、鮮肉、米面制品凍結冰淇淋、血液制品，化工原料等低溫貯存 氣調冷庫：8℃～0℃ 水果、蔬菜、藥材、種子、較長時間貯存
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低溫速凍冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產品的和水產品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫，海鮮速凍庫等，低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味，同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間，一般來說能夠延長保鮮時間3到6個月左右。
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低溫速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部濃縮溶質、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，可以有效地抵御微生物的增長，大大提高了食品安全；3.由于速凍冷庫降溫快，食品在速凍冷庫中停留時間短，方便連續性生產，提高生產效率、降低人工成本，同時冷庫設備的利用率也大大提高，避免了過多的資源浪費。
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問一下：如何學(xue)習(xi)維修沖擊式(shi)速(su)凍隧道(dao)？ 知道(dao)的(de)請回答
防止沖擊式速凍隧道異味產生的方法——入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經過技術處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護.. 全文
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網(wang)友們請(qing)賜教(jiao)！簡單介紹下海鮮速凍冷庫的小(xiao)知識？ 感謝回答
海鮮速凍冷庫一般分為室內型和室外型兩種 1. 冷庫外的環境溫度及濕度：溫度為 35℃；相對濕度為80%。 2. 冷庫內設定溫度：保鮮冷庫： 5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃ 3.. 全文
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氣調冷庫怎樣可靠
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聚氨酯冷庫相關知識