- 大神們！麻煩回答一下特級橄欖油什么時候過期？在線等
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通常特級橄欖油的保質期是18個月，但這是以包裝未開封為前提的。橄欖油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。因此，買油看生產日期非常重要，越新鮮越好。
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特級橄欖油保質期一般都是兩年的。 橄欖油外包裝上一般會有幾個日期：橄欖果的采摘日期、橄欖油在國外的包裝日期，和橄欖油進到國內之后比原裝的要多一個國內分裝日期。一般應該是以橄欖油在國外原包裝的日期為保質期，而不是國內的分裝日期為保質期喲
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大部分特級橄欖油的保質期是1~2年。如果開封之后它的保存時間就會縮短，大概是一年左右，一般的家庭一年的時間都是可以用完一瓶橄欖油的。因為橄欖油開封之后，里面的物質會和空氣發生反應被氧化掉，營養物質會流失，所以超過一年的橄欖油好不要用，而超過兩年的橄欖油保質期已經過了，是一定不可以用的。
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