- 肉類速凍冷庫一般須保持在多少度?教期待大神解答
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保鮮冷庫：0℃～10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒類，巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等 冷藏冷庫：-10℃～-18℃ 凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。 肉類速凍冷庫：-20℃～-35℃ 鮮魚、鮮肉、米面制品凍結冰淇淋、血液制品，化工原料等低溫貯存 氣調冷庫：8℃～0℃ 水果、蔬菜、藥材、種子、較長時間貯存
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肉類速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部濃縮溶質、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，可以有效地抵御微生物的增長，大大提高了食品安全；3.由于速凍冷庫降溫快，食品在速凍冷庫中停留時間短，方便連續性生產，提高生產效率、降低人工成本，同時冷庫設備的利用率也大大提高，避免了過多的資源浪費。
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海鮮是多種海鮮的統稱，貌盛制冷在此說明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同，不同的海鮮設置所需要溫度不同。海鮮在進入肉類速凍冷庫之前需要預冷。肉類速凍冷庫需要的溫度：一般海鮮（-20度左右）和特殊海鮮（-45℃牡丹蝦，-60℃金嗆魚）所需要溫度不同是需要注意的。 海鮮冷庫需要的溫度。般海鮮適合保存的溫度在-25攝氏度左右，而且要穩定在這個溫度，溫度的突然變化可能會導致海鮮腐爛變質。注意事項：冷庫用電需要380V，三相電特殊海鮮溫度必須達到要求。
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做一個保鮮冷(leng)凍庫大(da)概要多少錢？大(da)家(jia)推(tui)薦一下
決定保鮮冷凍庫價格的因素： 1、根據溫度間隔，不通過方法成本不一樣。 2、冷藏設備的選擇，制冷系統的選擇成本也是差距很大。 3、保溫材料的數量和選擇，保溫板使用越多，成本越高。 4、冷庫地板的設計，材.. 全文
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速凍冷庫設計思路
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大神(shen)們！麻(ma)煩回答一下茶葉冷(leng)(leng)藏冷(leng)(leng)庫使用常見(jian)的問(wen)題？ 還請不吝賜(si)
茶葉冷藏冷庫當環境溫度過高時，制冷機運轉一段時間后，庫溫未到設定值而制冷機提前停機。這是由于環境溫度升高而導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好后，按一.. 全文
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與您分享，海鮮冷庫作用
海鮮冷庫是一種用于儲存和保鮮海鮮產品的冷庫，通常由冷庫房間、制冷設備、監控系統等組成。海鮮冷庫的作用主要有以下幾點：儲存海鮮產品：海鮮冷庫可以儲存各種海鮮產品，例如魚、蝦、蟹、貝類等，以保持海鮮產品的.. 全文