海鮮冷庫的要求主要包括以下幾個方面：制冷系統：海鮮冷庫的制冷系統應采用氨制冷或氟利昂制冷，并選擇性能的設備和管道，以確保冷庫內的溫度穩定和制冷效果。溫度控制：海鮮冷庫的溫度要求范圍在-18度到-30度之間，需要根據儲存的海鮮品種和儲存條件進行合理的溫度控制，以保證海鮮的品質和安全。濕度控制：海鮮冷庫的濕度要求范圍在40%到60%之間，需要通過除濕系統或空調系統進行調節，以保持適宜的濕度水平。除氧效果：海鮮冷庫需要配備除氧設備，以去除儲存海鮮產生的氧氣，保證食品的新鮮度和安全性。隔熱和保溫性能：海鮮冷庫的墻體、地面和天花板等需要采用防潮、防水和保溫材料，以減少冷庫內外的溫差和濕度差，提高儲存效果和延長設備使用壽命。消毒和衛生：海鮮冷庫需要配備消毒設施和除菌除塵設備，以保證儲存海鮮的衛生和安全性。制冷劑：海鮮冷庫的制冷劑應選擇無毒、不可燃、無腐蝕性的環保制冷劑，以保證制冷系統和設備的安全性和環保性。總之，海鮮冷庫的要求比較高，需要在設計和建造過程中嚴格按照相關規范和標準進行，以確保海鮮冷庫的儲存質量和安全性。建議在建造冷庫前與專業冷庫建造商進行咨詢和合作。