問一下:肉類速凍(dong)隧(sui)道常見的故障(zhang)排除方法(fa)? 有懂行(xing)的嗎?
肉類速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期.. 全文
生鮮冷庫如何定制
生鮮冷庫定制方案1. 需求分析:首先,我們需要了解您的具體業務模式和產品種類。例如,您可能需要一個適合存放蔬菜、水果或海鮮的冷藏區或者冷凍區域等;其次根據實際需要確定溫度范圍(如-20℃至 -86℃,.. 全文
小(xiao)型速凍冷庫的(de)溫度標(biao)準?
小型速凍冷庫對溫度的要求較嚴格,一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩定在這個溫度,溫度的突然變化就有可能導致海鮮腐爛變質,因為所有海鮮都是在一個密封的環境當中,如果發現不及時的話,一個變質的.. 全文
網友們請賜教!如何(he)學習(xi)維(wei)修(xiu)超低溫速(su)凍隧(sui)道(dao)?
超低溫速凍隧道安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應保持一段時間。 二、冷庫庫板保養,注意使用中應注意對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷.. 全文
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