選擇水果冷庫廠家時，應考慮以下幾個因素：1. 制冷設備：選擇水果冷庫時，首先要考慮的是制冷設備。冷庫的制冷設備有很多種，包括氟利昂制冷、氨制冷、蒸汽壓縮制冷等。應根據實際需求和預算選擇合適的制冷設備。2. 庫房尺寸：選擇水果冷庫時，還需要考慮庫房的尺寸。庫房的尺寸應該足夠大，以確保冷庫內部的溫度均勻分布，并且能夠保持足夠的新鮮度和濕度。3. 制冷劑：選擇水果冷庫時，還需要考慮制冷劑。制冷劑應該是無毒、無污染的，并且應該能夠在低溫下工作。4. 冷庫材料：選擇水果冷庫時，還需要考慮冷庫材料。冷庫材料應該能夠防止潮濕、防止腐蝕、防止霉變等。常見的冷庫材料包括聚氨酯保溫板、聚苯乙烯保溫板、聚乙烯保溫板等。5.售后服務：選擇水果冷庫時，還需要考慮售后服務。選擇一個售后的冷庫廠家，可以為您提供更好的冷庫安裝和維護服務，保證您的冷庫正常運行。