平網(wang)速凍隧道(dao)保養(yang)怎樣做? 知道(dao)的請回答(da)
平網速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期.. 全文
工業冷庫如何定制
建一(yi)個(ge)速(su)凍冷(leng)庫上下限(xian)溫度多少合(he)適(shi)?拜托了幫個(ge)忙(mang)
我國對于建一個速凍冷庫通常采用的蒸發溫度。蒸發溫度與庫房溫度之差一般為10℃,鮮肉速凍冷庫的蒸發溫度一般設計為-10~10℃左右,冷藏庫為-28℃,凍結庫為-33℃,而實際運行中,許多鮮肉速凍冷庫的溫.. 全文
問一下:速凍冷藏冷庫常用知識(shi)? 想知道
速凍冷藏冷庫設備初期運轉機組: 要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度,發現油臟或油面下降要及時解決,以免造成潤滑不良。 全文
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