二是一種有機物，化學式為C3H8O2。其結構簡式如下：CH?—(OH)― CH? — (OC三 C) --- CH?它屬于一種無色透明液體狀物質，溶于水和乙醚等多數有極性溶劑且具有可燃性和粘稠性的化合物。由于分子中含有羥基和羰基兩種官能團團使其具有一定的反應活性；同時該產品在常溫下呈液態、低毒及易揮發的特性也決定了其在部分領域中有著較為廣泛的應用前景 。 尤其是在化工生產行業中因具備了優良的潤滑性能而成為工業上常用的非離子型表面活劑, 可廣泛應用于化妝品膏霜類護膚產品和護發用品當中作為主要的增濕劑與賦形劑使用以增加產品的細膩感和滑膩感并賦予使用者良好的手感膚感;此外還可應用于橡膠軟化行業等領域 二丙乙醇也可被用作食品添加劑 ，所以我們在日常生活中還是有可能接觸到這種物質的. 由于本品是環保型的綠色化學品近幾年來需求量呈現出逐年增長的趨勢尤其是有機磷的發展更離不開這個中間體。具體性質可以查閱資料或咨詢人士獲取更多信息！