- 食品速凍隧道常見的故障排除方法?教期待大神解答
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食品速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。
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食品速凍隧道故障現象：內風機吹風不冷或室內溫度過高或不夠冷。常見原因：壓縮機運轉是否正常；是否有漏雪種；膨脹閥是否堵塞；外風機是否臟或扇熱是否良好；風機馬達扇葉是否故障；溫度感應器是否良好，安放位置是否正確。
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防止食品速凍隧道異味產生的方法——入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經過技術處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品 在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。
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保(bao)鮮冷凍庫造價多少一立方？大俠(xia)們，求解(jie)
保鮮冷凍庫造價 大冷庫一個200-300一個立方，小冷庫一般800-1000多一個立方。（1）大型冷庫：公稱容積大于20000m以上；（2）中型冷庫：公稱容積在5000~20000m。（3）小型冷庫：.. 全文
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生(sheng)物醫藥冷庫安裝有什么注(zhu)意事項？ 急！急！急！
生物醫藥冷庫 中藥材冷庫設計 中藥析品種繁多，貯藏情況要求的溫、濕度也是有所不同 中藥貯藏條件情況根據溫度要求可分為： ① 常溫庫貯藏 指10～30℃的溫度環境。 ② 藥品陰涼庫貯藏 指不超過20.. 全文
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節能冷庫要求有哪些
節能冷庫的要求包括：使用的制冷設備，提高制冷效率；采用節能材料，減少能耗；采用節能的控制系統，實現自動化控制；采用節能的照明系統，減少照明能耗；采取有效的維護保養措施，延長冷庫使用壽命。 全文
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醫(yi)藥冷庫設計規范(fan)？教(jiao)期待大神解答
藥品、疫苗、體外試劑等醫藥產品器械都必須存儲在產品標簽說明書說標示的特定溫度環境下，才能實現規范的質量安全管理。因此，醫藥產品生產、運輸、存儲、零售等流通鏈條上任一醫藥單位都需要配備符合GSP/GMP.. 全文