- 麻煩請教各位！1噸速凍隧道平時保養注意什么？ 想知道
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1噸速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。
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1噸速凍隧道安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應保持一段時間。 二、冷庫庫板保養，注意使用中應注意對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。 三、冷庫密封部位保養，由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。 四、冷庫地面保養，一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時切不可使用敲打，損壞地面。
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1噸速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現象。
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有誰知道(dao)：肉類速凍冷庫一般(ban)須保持在多少度?
冷凍魚肉類速凍冷庫溫度設置 一般來說-18到-25 為比較適合 不能-18度，不然魚會變質！當然也可以設置在-18到-25那么這個恒溫時間 就會短一點！打冷也會快一點！相反設置在-18到-30那么恒溫.. 全文
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朋(peng)友們(men)，食品冷藏冷庫(ku)的干貨？大俠(xia)們(men)，求解
食品冷藏冷庫機器運轉時有異常的噪聲，請停機檢查，是否是振動引起或機械故障。配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發出的聲音，是由于接觸器的運動部件局部不靈活，請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。 全文
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各位大佬(lao)誰清楚,氣(qi)調保鮮冷庫一般需要多少(shao)錢？ 急！急！急！
氣調保鮮冷庫的造價準確的說是不能直接按面積報價，要根據冷庫的尺寸、溫度要求設計合理的配置，相對來說，冷庫做得越大，每平米的單位成本相對越低。 1、與冷庫容積大小有關。 2、冷庫造價與冷庫配置有關。 3.. 全文
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防爆(bao)醫藥冷庫設計方(fang)案？教期待大神(shen)解答(da)
防爆醫藥冷庫安裝之后，溫度呈現過低的現象可能是因為機組過大，而導致醫藥冷庫里面的空氣溫度快速下降而引起的，可是我們可以發現，貨物的溫度還處于較高的一個程度。 全文