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肉類速凍隧道常見的故障排除方法? 幫忙解答一下
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  • 肉類速凍隧道故障現象:冷庫降溫不正常。 常見原因:冷庫門關閉不平;蒸發排管結霜太厚;壓縮機的效率低;膨脹閥流量太大或太小;系統內有空氣,冷凝器液過冷度小制冷量下降;過濾器油污過多,影響流量;制冷系統中雪種不足;蒸發器中積油過多;熱力膨脹閥內感溫劑泄漏;熱力膨脹閥產生冰堵;熱力膨脹閥臟堵
  • 肉類速凍隧道故障現象:壓縮機不停的運轉。 常見原因:壓力控制器或溫度控制器失靈或工作情況不佳;壓縮機的排氣閥或吸氣閥片泄漏。
  • 防止肉類速凍隧道異味產生的方法——入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經過技術處理,排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品 在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應查找原因,待排除后再行食品加工。
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