乙二醇是一種無色、有甜味、透明的片狀固體或流液體，主要用于制造聚酯滌綸和防凍劑。它是由乙烯氣相聚合生成再氧化制得的高分子化合物。其本身具有極性單體特性,可與多種高聚物配合用于合成樹脂等產品 。在化學反應中起中等程度的吸水膨脹作用 ,是生產聚脂型纖維的原料以及用作汽車發動機用抗冷凍液體的主要成分之一 ；此外還可利用它的溶解度在不同的溶劑間進行萃取工作 ，也可作為顯影材料的一部分及有機合成的試劑等等之用途 并且對人體沒有毒性 . 在化妝品也可以應用 等到地方. 而且由于其對銅離子的螯合力可用于測定痕量的Cu2+ 作配位分析.。另外還可以制備表面活性劑 、增塑劑 和潤滑油等多種化工品 。