餐飲冷庫要求有哪些
在餐飲行業中,冷庫是一種重要的設備之一。為了確保食品的安全和質量的穩定性和一致性性需要對一些要點進行考慮以確保餐廳的制冷系統的正常運轉和使用效果達到預期的目標:1. 空間利用: 首先需要考慮的是如何合.. 全文
請問誰(shui)知道:食品(pin)廠速凍(dong)冷庫(ku)的溫(wen)度有什么要求?
保鮮冷庫:0℃~10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品,酒類,巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等 冷藏冷庫:-10℃~-18℃ 凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。 食品廠速凍冷庫:-20℃~-35℃ 鮮魚、鮮肉、.. 全文
組合冷庫工程建造要(yao)求有哪(na)些
朋友們,藥品(pin)冷(leng)藏冷(leng)庫設計規(gui)范?
藥品、疫苗、體外試劑等醫藥產品器械都必須存儲在產品標簽說明書說標示的特定溫度環境下,才能實現規范的質量安全管理。因此,醫藥產品生產、運輸、存儲、零售等流通鏈條上任一醫藥單位都需要配備符合GSP/GMP.. 全文
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