面粉機是一種將谷物原料（如小麥）經過加工，使其變成面粉的機械設備。它通過破碎、篩分和風選等工藝流程，將谷物原料磨成細粉，并將其分離成不同等級的面粉。面粉機主要由電機、減速器、主軸、磨盤、篩網、通風系統等組成。在工作過程中，電動機會帶動減速器旋轉，然后通過主軸將動力傳遞給磨盤，磨盤轉動時對谷物進行破碎。同時，磨盤上的篩網會將碎末和大塊物質篩選出來，而較小的顆粒則會進入通風系統中，通過風力進一步篩選出更精細的面粉。面粉機廣泛應用于食品加工業，可以生產出各種面粉產品，如普通面粉、高筋面粉、低筋面粉等，用于制作面包、餅干、面條等各種食品。此外，面粉機還可以用于加工其他谷物原料，如玉米、豆類等，以滿足不同的市場需求。