- 如何學習維修超低溫速凍隧道？ 急需賜教
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防止超低溫速凍隧道異味產生的方法——入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經過技術處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品 在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。
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超低溫速凍隧道故障現象：冷庫降溫不正常。 常見原因：冷庫門關閉不平；蒸發排管結霜太厚；壓縮機的效率低；膨脹閥流量太大或太小；系統內有空氣，冷凝器液過冷度小制冷量下降；過濾器油污過多，影響流量；制冷系統中雪種不足；蒸發器中積油過多；熱力膨脹閥內感溫劑泄漏；熱力膨脹閥產生冰堵；熱力膨脹閥臟堵
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超低溫速凍隧道中排除異味的方法 1、 冷庫中產生異味的原因：所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質現象，如變質的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質。 冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導致異味產生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品變質腐壞產生腐敗味。這種情況多發生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內，導致食品串味互相感染。
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氣調冷庫如何定制
氣調冷庫是一種特殊的制冷設備，它可以實現高濕、低氧和二氧化碳等環境因素的調節和控制。這種類型的冷凍機在食品保存和實驗中有著廣泛的應用前景要定制一個合適的氣動冷卻器需要以下步驟：首先確定您的需求并選擇合.. 全文
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大神們！麻(ma)煩回答一下做(zuo)一個保(bao)鮮冷凍庫(ku)大概要多少(shao)錢？
保鮮冷凍庫的造格不是按一平米多少錢算的。 例如: 1個二十立方的冷庫市場價-般在三到四萬的樣子,每立方大概一千四到二千元。假如按照一立方米多少錢來算,您要建1個一千立方冷庫,就要用到一百四十到二百萬,.. 全文
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水產冷庫規劃流程
水產冷庫規劃流程主要包括以下幾個步驟： 1. 確定冷庫需求：根據水產養殖場的養殖規模、養殖品種、養殖周期等因素，確定冷庫的容量和溫度需求。 2. 選擇冷庫類型：根據水產養殖場的實際情況和冷庫使用需.. 全文
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水果冷庫規劃流程
水果冷庫規劃流程：1. 確定規模和類型。首先需要明確果園的產量以及銷售渠道，根據需求計算出需要的庫存量范圍；其次選擇合適的倉庫種類（冷凍或冷藏），以確保保鮮效果及滿足特定儲存要求 。2、分析地理位置因.. 全文