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麻煩請教各位!特級橄欖油的保質期是?
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  • 一般特級橄欖油保質期是18個月到24個月,橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中適合人體營養的油脂。
  • 通常特級橄欖油的保質期是18個月,但這是以包裝未開封為前提的。橄欖油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化,營養價值也隨之降低。因此,買油看生產日期非常重要,越新鮮越好。
  • 大部分特級橄欖油的保質期是1~2年。如果開封之后它的保存時間就會縮短,大概是一年左右,一般的家庭一年的時間都是可以用完一瓶橄欖油的。因為橄欖油開封之后,里面的物質會和空氣發生反應被氧化掉,營養物質會流失,所以超過一年的橄欖油好不要用,而超過兩年的橄欖油保質期已經過了,是一定不可以用的。
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