- 幫個忙，肉類速凍隧道常見的故障排除方法?
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使用肉類速凍隧道冷凍潤滑油潤滑相互磨擦的零件表面，使摩擦表面完全被油膜分開，降低壓縮機的摩擦功、摩擦熱和零件的磨損。帶走摩擦熱量，使摩擦零件的溫度保持在允許的范圍內。使活塞環與汽缸鏡面間、軸封摩擦面等處密封部分充滿潤滑油，以阻擋制冷劑的泄漏。帶走金屬摩擦表面的磨屑。冷凍潤滑油在使用過程中，當壓縮機的排氣溫度較高時，會引起氧化變質，形成殘渣。
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肉類速凍隧道故障現象：冷庫降溫不正常。 常見原因：冷庫門關閉不平；蒸發排管結霜太厚；壓縮機的效率低；膨脹閥流量太大或太小；系統內有空氣，冷凝器液過冷度小制冷量下降；過濾器油污過多，影響流量；制冷系統中雪種不足；蒸發器中積油過多；熱力膨脹閥內感溫劑泄漏；熱力膨脹閥產生冰堵；熱力膨脹閥臟堵
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防止肉類速凍隧道異味產生的方法——入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經過技術處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品 在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。
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速凍平板冷庫介紹
速凍平板冷庫是一種用于速凍食品的冷庫，具有快速冷凍、保鮮、節能等特點。速凍平板冷庫主要由制冷系統、庫體、控制系統等組成。速凍平板冷庫的制冷系統采用先進的制冷技術，可以快速降低食品的溫度，保證食品的質量.. 全文
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餐飲冷庫要求有哪些
在餐飲行業中，冷庫是一種重要的設備之一。為了確保食品的安全和質量的穩定性和一致性性需要對一些要點進行考慮以確保餐廳的制冷系統的正常運轉和使用效果達到預期的目標：1. 空間利用: 首先需要考慮的是如何合.. 全文
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請問誰知道(dao)：零下速(su)凍冷庫(ku)的要求和說(shuo)明？拜托了幫個忙(mang)
零下速凍冷庫對溫度的要求較嚴格，一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右，而且要穩定在這個溫度，溫度的突然變化就有可能導致海鮮腐爛變質，因為所有海鮮都是在一個密封的環境當中，如果發現不及時的話，一個變質的.. 全文
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便利店冷(leng)庫工(gong)程建造(zao)規劃(hua)流程
便利店冷庫工程建造規劃流程主要包括以下幾個步驟： 1. 確定冷庫需求：根據便利店的經營范圍和商品種類，確定冷庫的使用需求，如存儲什么類型的商品，需要存儲多少數量，存儲時間等等。 2. 選擇冷庫設備.. 全文