在選擇廣州花都區的食材配送公司時，需要注意以下幾點：1. 供應商資質：確保公司具有合法的營業執照和食品經營許可證，以保證食材來源合規。2. 質量把控：關注公司的食材質量標準，了解其是否有嚴格的驗收和儲存制度，避免過期、劣質或不新鮮的產品。3. 服務穩定性：查看公司的配送準時性和售后服務，可靠的物流是保障餐飲運營的重要環節。4. 價格透明：明確配送費用結構，避免隱藏費用，確保性價比高。5. 客戶評價：參考其他客戶的使用體驗和評價，了解公司的專業水平和服務態度。6. 合同簽訂：簽訂正式合同，明確權利與義務，包括配送時間、違約責任等。7. 靈活性：選擇能根據需求調整配送量和時間的公司，以適應業務變化。綜上所述，選擇廣州花都區的食材配送公司時，要關注其資質、產品質量、服務、價格、口碑以及合同條款等因素。