縮水甘油，也被稱為環氧丙醇，是一種有機化合物，其化學式為C?H?O?。它是一種無色液體，具有多種應用。在工業上，縮水甘油主要用作環氧樹脂的稀釋劑，還可以作為塑料和纖維的改性劑，鹵代烴類的穩定劑，以及用于食品保藏、制冷系統干燥和芳烴萃取等領域。此外，它還被用作天然油和乙烯基聚合物的穩定劑，以及破乳劑、染色分層劑的穩定劑，用于表面涂料和化學合成等。值得注意的是，縮水甘油被認為是一種基因致癌物，被世界衛生組織國際癌癥研究機構劃為2A類致癌物。這意味著，長期接觸或攝入縮水甘油可能增加患癌癥的風險。因此，在生產和使用過程中，需要采取適當的防護措施，以減少對人類和環境的潛在危害。總的來說，縮水甘油是一種具有多種應用價值的有機化合物，但在使用過程中需要注意其潛在的健康風險。通過科學的使用和管理，可以確保其在帶來經濟效益的同時，最大限度地減少對環境和人類健康的影響。