縮水甘油，又稱乙二醇，是一種無色、黏稠的液體，化學式為C2H6O2。其主要特點是：1. 高極性：由于含有羥基，縮水甘油具有高度極性，能與水以任意比例混溶，這使得它在許多應用中具有優良的溶解性能。2. 保濕性：縮水甘油具有很強的吸濕性和保濕能力，能有效鎖住水分，常用于化妝品和護膚品中作為保濕劑。3. 融雪劑：因其低冰點，縮水甘油常被用作融雪劑，降低冰雪的熔點，使之易于融化。4. 化學穩定性：盡管易燃，但在常溫下穩定，不易分解，對金屬腐蝕性小，適用于多種化工過程。5. 熱穩定性：在加熱時可以脫水生成環氧乙烷，這使其在化工生產中有重要用途。6. 環保：縮水甘油可生物降解，對環境影響相對較小，但大量排放仍需注意環保問題。綜上，縮水甘油是一種多功能的化學品，廣泛應用于化工、醫藥、化妝品、環保等領域。