生鮮蔬菜配送是一個需要注意多方面因素的過程，主要包括以下幾個方面：首先，選擇合適的運輸工具。生鮮蔬菜需要在短時間內送達，因此需要選擇合適的運輸工具，例如冷藏車、保溫車等，以保證蔬菜的新鮮度和品質。其次，制定合理的配送計劃。在配送前，需要制定合理的配送計劃，包括配送路線、時間安排、車輛調度等，以確保蔬菜能夠在規定的時間內送達。再者，注意蔬菜的包裝和保鮮。在配送過程中，需要注意蔬菜的包裝和保鮮，例如使用保鮮膜、保鮮袋等，以防止蔬菜受潮、變質等問題。最后，及時跟蹤配送情況。在配送過程中，需要及時跟蹤配送情況，以便及時發現和解決問題，例如交通擁堵、車輛故障等。綜上所述，生鮮蔬菜配送需要注意多方面因素，包括運輸工具、配送計劃、蔬菜包裝和保鮮、及時跟蹤等，以確保蔬菜的新鮮度和品質，同時也能夠保證配送的效率和質量。