厭氧罐的主要優勢體現在以下幾個方面： 1. **防腐**。它能在密閉、無氧氣環境中，有效抑制各種有害菌的生長繁殖從而達到良好的防腐蝕效果。尤其對于那些對溫度和濕度敏感的塑料包裝材料來說更能發揮其的功效 。 2.**安全衛生** 它能防止食品在加工過程中受到二次污染 ，保證食品安全 .3．節能環保 通過實現有氧到缺氧的無轉換過程來實現節電功能,達到節省電費 ,進而節約生產成本的目的.。同時它的廢物（廢水）與廢氣也實現了資源化再利用.,達到了經濟 、環境和社會效益的高度統一4. “一物多用” 是其另一個顯著特點比如它可以用于豆制品制作等行業中使用可以起到很好的密封作用。           因此可以說，厭氧罐的優勢在于的防腐能力、安全的衛生條件、節能環保的特點以及實用的多功能性等特點使得它在許多領域都發揮了重要的作用。