請(qing)問:定做速凍冷庫的要求和(he)用途?教期待大神解答
定做速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析,避免在細胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時,食物的汁液流失少;2.速凍冷庫溫度標準高,降溫速度快,食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下,細胞組織內部.. 全文
果蔬冷庫設計思路
樓主請問:平網速凍隧道(dao)保(bao)養(yang)怎樣(yang)做?
平網速凍隧道中排除異味的方法 1、 冷庫中產生異味的原因:所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及.. 全文
速凍冷庫如何報價
速凍冷庫的報價因制冷設備、容量、地理位置和服務等因素而異。以下是一些一般性的速凍冷庫報價因素:制冷設備:這是速凍冷庫的設備,包括壓縮機、蒸發器、冷凝器、電機和冷風機等。不同品牌、型號和性能的設備成本不.. 全文
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