單位食材配送是指將食材供應給單位、企事業單位、學校等大型組織的配送服務。在進行單位食材配送時，有一些需要注意的問題。首先，食材的質量和安全是最重要的關注點。配送商應確保所供應的食材符合相關的食品安全標準，且沒有任何質量問題。其次，配送商應該有足夠的運輸能力和設施。他們應該有適當的冷鏈設備，以確保食材在運輸過程中保持新鮮和安全。此外，配送商還應具備及時準確的配送能力，以保證食材按時送達客戶手中，避免對客戶正常運營造成不必要的影響。此外，配送商還應具備良好的售后服務能力，能夠及時解決客戶的問題和投訴。最后，單位食材配送還需要考慮價格因素。配送商應提供合理的價格，并與客戶進行合同談判，以達成雙方滿意的價格協議。同時，配送商還應提供透明的價格結構，確保客戶清楚地知道他們所支付的費用。綜上所述，單位食材配送需要注意食材質量與安全、運輸設施和能力、配送效率、售后服務和價格等方面的問題。