西班牙橄欖油的用途非常廣泛，可以用于烹飪、烘焙和食用。它具有許多健康功效：1.保持身體健康:它含有大量的單不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇水平并促進心臟的健康.。另外還有豐富的維生素ABCEK和抗氧化物質能夠美容養顏潤腸通便。2.作為調料使用：它的味道芳香濃郁，無論是直接加入食物中還是與其他食材一起烹調都可以為菜肴增添獨特的風味。它可以搭配各種美食，如沙拉或燉肉等菜品都是不錯的選擇。3.可用于護膚護發它能增強皮膚彈性、光澤度,延緩衰老;還可以使干燥的頭發變得柔軟光滑。4.可作為按摩油:在做SPA時涂抹適量橄欖油于腳底板及肚臍眼附近能起到緩解疲勞的效果總的來說,在合理的飲食范圍內少量多次的使用橄欖油對身體是非常有益處的。具體來說你可以用特級初榨橄欖油來調制醬料或者用來涼拌蔬菜比如菠菜胡蘿卜黃瓜之類的；也可以將檸檬汁與特純冷壓特級的橄欖果渣油混合后裝入噴霧瓶里隨時噴灑食品表面增鮮加嫩并用其烤制面包薯條等等也是非常好的方法！