3-甲氧基-3-甲基丁醇，化學式通常表示為MMB（Methoxy-3-methylbutanol），是一種有機化合物，屬于醇類。它由四個碳原子組成，具有一個甲氧基（-OCH3）官能團和一個甲基（-CH3）基團，位于同一個碳原子上。這種化合物在結構上類似于正丙醇，但其中一個氫原子被甲氧基取代。MMB是一種無色或淡黃色液體，具有一定的揮發性，有輕微的芳香味。它的沸點相對較低，約為108°C，這使得它在常溫下易于揮發。由于其獨特的化學性質，MMB在化工行業中有著廣泛的應用，特別是在香料、涂料、塑料、紡織品以及制藥領域中，作為溶劑、穩定劑、中間體或者添加劑使用。例如，它被用作合成香水和化妝品中的香料載體，也可用于生產其他精細化學品。然而，由于其潛在的環境影響，如揮發性有機化合物（VOCs）排放，需要謹慎處理和管理。