橄欖油是由新鮮的橄欖果實直接冷榨而成的，保留了天然的營養成分和活性物質，具有多種功效。以下是國產橄欖油的一些功效：降低形成率：橄欖油中的ω-3脂肪酸能夠增加一氧化氮這種重要化學物質的量，可以松弛動脈，從而防止因造成的動脈損傷，另外ω-3脂肪酸還可以從兩個方面防止血塊的形成。改善消化系統的功能：橄欖油中所含有較高的不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、脂溶性維生素以及物等多種成分，并且不含膽固醇，易于人體所吸收，可以減少胃酸、阻止發生以及十二指腸潰瘍等病的功能，并且可以刺激膽汁的分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解被腸黏膜所吸收，進而減少和的發生。促進血液循環：橄欖油能阻止動脈粥樣硬化，調節，降低血小板的凝聚、降低血液的粘稠度、促進血液循環、防止形成。改善皮膚：橄欖油中所含有的維生素E是一種天然的美容化妝品，橄欖油中所含有的不飽和脂肪酸和天然的各種，可以延長人體的細胞壽命、增強細胞活力，使皮膚光滑滋潤。防輻射：由于橄欖油含有多酚和脂多糖這兩種成分，所以橄欖油具有防輻射的作用，經常使用電腦的人把油涂在手背上，然后用手指在鍵盤或鼠標上輕輕滑動，起到防輻射的作用。總之，橄欖油具有多種有益健康的功能，包括降低形成率、改善消化系統的功能、促進血液循環、改善皮膚、防輻射等。適量使用橄欖油可以提高身體的各項指標，對維體健康非常有益。