烷基糖苷（AlkylPolyglucoside，簡稱APG）是一種溫和型非離子表面活性劑。它是由天然可再生資源脂肪醇和葡萄糖在酸性催化劑下脫水生成的化合物，具有良好的生物降解性、無毒無害以及對皮膚無刺激等特點，被廣泛應用于多個領域：1.**日化產品***APG是洗發香波、沐浴露等個人清潔用品的主要原料之一；也用作洗衣液中的表面活性劑成分以增強去污效果并保護衣物纖維不受損傷；還可以作為餐具洗滌劑中的主要或輔助表面活性成分使用。2.**食品工業**APG可以用作乳化分散劑和防腐劑，能夠改善食品的口感及穩定性并在加工過程中起到均勻混合的作用；也可以用于花卉的保鮮以及谷物肉類產品的防腐處理中以提高其保質期和質量安全性3.**農業應用**:在農藥方面可以作為增效助劑來提高藥效降低用量減少環境污染風險同時調整土壤濕度促進作物生長;也可將特定鏈長的APG用于土壤中起固氮作用提高土壤肥力4.**其他行業的應用還包括醫藥輔料、涂料添加劑等領域**，利用它獨特的物理化學性質來提升產品品質或者優化生產工藝流程等等總之憑借其獨特優勢未來將會得到更加廣泛地推廣和應用。