國產橄欖油與意大利橄欖油的區別在于以下幾個方面：產地：國產橄欖油的主要產地是四川、重慶、貴州和云南等地，而意大利橄欖油則主要來自于意大利南部和中部地區。采摘方式：國產橄欖油的采摘方式相對較為傳統，主要采用手工采摘的方式，而意大利橄欖油則多數采用機器采摘的方式。品種：國產橄欖油所使用的品種主要是“秦美”和“鄂油”，而意大利橄欖油則多數采用“皮夸爾”和“奧洛佐”等品種。口感：國產橄欖油的口感相對較為清淡，適合用于調味料和涼拌菜等，而意大利橄欖油的口感則更加濃郁，適合用于制作的烹調用油和調味料。價格：國產橄欖油的價格相對較為親民，適合普通家庭使用，而意大利橄欖油的價格則相對較高，適合追求橄欖油的人群。