工廠食堂承包需要具備以下資質：1.**食品經營許可證**，這是餐飲行業必備的證件之一；2.**健康證**。廚房工作人員需要的技能是烹飪和制作美食,因此要有一個健康的身體來做好工作;3**.衛生管理達標證明文件**等相關的手續材料一定要齊全而且合規才符合條件要求才可以正式開工營業。4、工商營業執照也要辦理好（三產自營）或者是與當地村民協商簽定租地協議(農場自建)以獲得合法的生產經營許可權憑以上相關手續即可去當地的稅務部門領取發票進行日常開票申報業務了。5.廠方提供餐具及相關設備設施等等。這些準備好了就可以開始在相關部門備案申請開業了。具體的要求建議咨詢具體的承辦單位或機構了解詳細的情況哦！