烷基多苷，也被稱為烷基糖苷或APG（alkyl polyglucoside），是一種新型的非離子表面活性劑。它是由可再生資源——天然脂肪醇和葡萄糖合成的化合物。這種表面活性劑不僅具有傳統表面活性劑的性質，還擁有獨特的優勢：無毒、刺激性小以及易于生物降解等特點，使其成為國際公認的首選“綠色”功能性表面活性劑之一 。從結構上看，APG由兩部分組成—疏水基的脂肪醇和親水 基的 糖 ，這兩部分通過特定的化學反應連接在一起形成了特殊的分子結構使其兼具非離子和陰離子的特性 表現出降低 表面張力能力強 、泡沫豐富細膩且穩定的特點 同時去污能力和配伍性能也十分優秀 。此外 APG的表面活性可以通過調整其鏈長和聚合度來滿足不同的技術要求 為其在多個領域的應用提供了可能。在日用化工方面 AP G可用于配制洗面奶 護膚霜等個人保護用品 以及餐具洗滌劑 高級洗衣制品 具有低刺激 無毒 易漂洗等優點 在工業清洗中 由于它在強堿和高濃度電解質中的穩定性以及其良好的生物降解能力 使它成為金屬清 洗 工業瓶罐洗滌等領域的理想選擇 此外 它還可作為食品乳化劑和農業水劑農藥乳化劑等 用于改善食品的口感和調整土壤的濕度 提高農藥的效果等等 。