職工食堂承包給個人是合法的。只要在合同中約定好各自所承擔的責任和權利，以及相關的保障措施等都是可行的 。同時要遵守國家相關法律法規的規定，確保食品衛生安全、員工用餐秩序和社會穩定等方面得到有效維護和控制因此,企業將公司內部的伙食外包出去是完全可以的.這樣不僅可以解決員工的飲食問題還可以為企業節省一部分開支是一個不錯的選擇!當然了這種做法需要與合適的餐飲服務供應商建立長期穩定的合作關系并簽訂相應的協議以確保雙方的權益不會受到損害;并且需要注意食品安全等問題。。總的來說 ，對于是否可以將單位內部廚房對外發包經營 ,目前并沒有明確的法律條文規定嚴禁這樣的行為存在 ,所以大家不必過于擔心合規性問題。但是需要注意的是任何涉及到金錢交易的活動都需要謹慎處理以避免可能的風險發生。 此外，您還需要了解對方是否有足夠的經驗和能力來管理您的餐廳業務以滿足所有要求并在合法范圍內進行操作。