單位食堂承包通常需要符合以下條件：1. 營業執照和餐飲服務許可證：承包者需持有合法的企業營業執照和餐飲服務許可證，證明其具備合法的經營資格。2. 健康證與食品安全培訓：承包者及其員工應持有健康證，并接受食品安全管理培訓，確保食品安全。3. 烹飪技術與設備：具備專業的烹飪技術和設施，包括廚房設備、清潔消毒設施等。4. 質量保證：提供營養均衡、衛生可口的餐食，符合單位員工的飲食需求和標準。5. 經濟實力：有穩定的資金來源和良好的財務狀況，能夠承擔食堂運營成本。6. 服務質量：良好的服務態度和管理能力，能維護食堂秩序，保證用餐環境。7. 合同簽訂：與單位簽訂正式的食堂承包合同，明確雙方權利義務。8. 食品采購渠道：有合法的食品采購渠道，確保原材料質量。9. 環保與消防安全：遵守環保法規，確保食堂操作符合消防安全要求。滿足以上條件后，承包者才有可能成功競標并獲得單位食堂的承包權。