月子中心食堂承包需要辦理以下手續，以確保合法經營和食品安全：1. **食品經營許可證**申請: 根據《食品經營許可管理辦法》第十二條的要求,需提交包括“與食品 經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件”在內的必要材料。同時需要提供自動售貨設備的合格證明（如適用）以及具體放置地點等信息。此外，《中華人民共和國食品安全法》第三十五條也規定從事餐飲服務應當依法取得許可證明。 2. **營業執照及其他證件**: 作為企業或組織合法的經營權憑證,《營業執照》、組織機構代碼 證及稅務登記證是不可或缺的。《營業稅暫行條例實施細則》（根據最新稅法可能已經更新或合并到其他法規中），要求納稅人必須持有稅務登記證書方可進行相關業務活動 。 3.**員工健康證及管理規范**: 所有在餐飲領域工作的人員都需要獲得有效的健康證明書以保證他們的健康狀況不會影響到食物的安全性；而對于廚師則可能還需要相應的等級資格證作為參考資質 ；并且還要確保有一套完整的管理制度來保障員工的健康管理 、進貨查驗記錄等方面的合規操作。 4.**（其他可能的特定要求）: 不同地區可能會對特定的服務有額外的管理規范和標準 ,所以最好還是在具體的執行過程中向當地的衛生部門咨詢了解最新的要求和政策動向。**