**上海漢堡紙具有防油功能**，但并非完全不可滲透。以下是對其的具體分析：漢堡紙的主要功能是用于包裝漢堡包等含油量較高的食品，因此它通常具有一定的防油性能。這種性能來自于紙張表面的特殊處理或添加的化學物質（如使用耐油涂料進行涂布），能夠有效地隔離油脂并防止油污擴散和滲透到紙上。然而需要注意的是，“防水”并不等同于“完全不滲透”，特別是在面對高溫、大量或者特定種類的油脂時，仍有可能會有一部分的微量滲出現象發生；同時若長時間接觸濕潤環境也可能影響其阻隔效果 。 因此在使用過程中仍需謹慎對待以避免過度污染并確保食品的衛生安全以及顧客的使用體驗不受影響 ；同時也建議商家在選擇和使用此類產品時應充分了解其產品特性并根據實際需求進行合理搭配與應用以達到佳經濟效益與社會效益雙重目標實現雙贏局面促進整個行業健康有序發展下去！