食堂滅蠅燈的正確使用對于確保食堂環境的衛生和防止蠅類昆蟲的滋生至關重要。以下是如何正確使用食堂滅蠅燈的步驟和要點：首先，應將滅蠅燈安裝在合適的位置。通常，滅蠅燈的下端離地面應大于50厘米，頂部離天花板也大于50厘米，而中端高度建議設置在離地1.8米左右。這樣的高度設置可以確保滅蠅燈能夠最大限度地覆蓋食堂的空間，同時避免直接面對門窗，以防止吸引外界的蠅類昆蟲。其次，滅蠅燈應懸空安裝，以便兩面都能利用。每20平方米的面積建議安裝一只滅蠅燈，以確保足夠的覆蓋范圍。在食品處理環境里，應避免使用電擊式滅蠅燈，因為電擊可能會使蟲尸炸飛，這可能對食品安全造成風險。同時，不可在容易發生爆炸的地方使用電擊式滅蠅燈。使用滅蠅燈時，應確保食堂內保持良好的空氣流通，以提高滅蠅效果。室內的門窗應保持關閉狀態，以防止外界的蠅類昆蟲進入。最后，需要定期檢查和清理滅蠅燈。燈罩應定期取下清潔，以清除死蠅和灰塵。清潔時，可以使用干凈的濕布擦拭燈罩，并確保擦拭干凈后重新安裝到滅蠅燈上。綜上所述，正確使用食堂滅蠅燈需要注意安裝位置、覆蓋范圍、避免直接面對門窗、避免在食品處理環境和易發生爆炸的地方使用，以及定期檢查和清理。只有這樣，才能確保滅蠅燈的有效性，維護食堂的衛生環境。