-認證體系：優先選擇帶有歐盟PDO/PGI、澳洲ACO、加州COOC等認證的產品，這些標志代表從種植到裝瓶的全鏈條監管。-包裝細節：深色玻璃瓶或馬口鐵罐包裝能更好避光保鮮，瓶身應明確標注「Unfiltered」（未過濾）或「ColdExtracted」（低溫萃取）工藝。-產區時令：北半球產區（西班牙、意大利）的橄欖油最佳賞味期為次年3月前，南半球（澳大利亞、智利）產品則以當年9月后為佳。建議消費者通過「國家市場監督管理總局」官網查詢進口食品準入名單，核對商品中文背標上的進口商備案號（格式為JY**），避免購買到以精煉油冒充特級初榨的偽劣產品。對于健身人群，可選擇高多酚含量（≥500mg/kg）的早收橄欖油；日常烹飪則推薦煙點較高的科拉喜（Coratina）品種。