果脯烘干空氣加熱器的工作原理主要基于逆卡諾循環原理，通過電能驅動壓縮機工作來實現。在這個過程中，工質（一種循環流動的介質）在蒸發器內蒸發為氣態時吸收空氣中的熱能；隨后被壓縮機壓縮成高溫、高壓的氣體進入冷凝器放熱，將熱量傳遞給干燥介質如空氣中的分子使其升溫至適合烘干的溫度范圍——通常在40℃到85℃。 該設備還采用了多層或多段式的設計結構來優化加熱效果：熱風從進料口進入后穿過物料層進行充分的熱交換和加溫處理再排出系統外部從而完成整個物料的干燥過程確保均勻受熱避免局部過熱或過冷現象發生保證了產品質量穩定性及生產效率性提升。此外它還具有節能環保等特點能夠顯著降低能源消耗并減少對環境影響符合現代工業生產可持續發展理念要求 值得廣泛推廣和應用于各類食品加工行業中特別是針對需要低溫長時間慢烤工藝處理的食品產品比如水果干果類制品等領域更是展現出其優勢與廣闊市場前景價值所在！