DO橄欖油（通常指的是達到特定質量標準的橄欖油，尤其與西班牙等地的原產地命名制度相關）具有廣泛的應用領域。以下是其主要應用領域：1. **烹飪用途**：由于其煙點較高且富含單不飽和脂肪酸及劑如維生素E和多酚類化合物，DO橄欖油非常適合各種烹飪方式——從低溫的涼拌、烘焙到高溫的快炒和煎炸都能勝任，既保留了食物的原汁原味又增添了健康益處。尤為推薦直接用于涼拌或低溫烹調以保留其原始風味與價值。（來源于多家供應商分析及網站信息整合）。2. **美容護膚與個人護理**：“液體黃金”的美譽體現了其在美容領域的廣泛應用價值。它可以深層滋養皮膚并提供保濕效果；對有顯著作用，有助于改善皮膚干燥老化和問題。此外還可作為油和護發素使用以增強皮膚和秀發的光澤彈性適用于制作面膜和身體護理產品等呵護肌膚健康美麗。(綜合了多個來源的信息) 3.**營養保健功能**: DO橄欖油對系統有良好的保護作用能降低低密度脂蛋白膽固醇水平防止和相關疾病發生風險; 同時系統的健康增體減少患病風險特別適合老年人嬰幼兒等特殊群體食用 (根據有關研究數據及供應商的分析得出)。