生鮮蔬菜配送中心是連接農產品生產端與消費端的重要樞紐，其類型多樣，主要可分為以下幾類： 一、自營型配送中心以生鮮電商或連鎖商超為主導，通過自建倉儲和物流體系實現高效配送。例如每日優鮮的前置倉模式，通過城市內分布式小型倉庫實現30分鐘達；盒馬鮮生依托線下門店+中央廚房，支持到店自提與即時配送。此類模式對冷鏈技術和資金投入要求較高，但能保障產品標準化和用戶體驗。 二、第三方專業配送平臺如美菜網、快驢進貨等B2B平臺，專注為餐飲企業、社區菜店提供源頭集采服務。通過規模化采購降低流通成本，采用智能分揀系統和城配網絡，日處理訂單量可達數十萬級。這類平臺注重供應鏈整合能力，通常覆蓋200公里半徑內的區域市場。 三、社區團購型配送中心美團優選、多多買菜采用"中心倉-網格倉-團長"三級體系。中心倉負責區域商品集散，通過夜間分揀、次日達模式，實現生鮮商品的高周轉。以預售制降低損耗率，借助社區團長完成末端交付，適合下沉市場拓展。 四、農批市場轉型配送中心傳統批發市場如北京新發地、廣州江南市場，通過數字化升級轉型為綜合配送樞紐。整合檢測、分裝、冷鏈等增值服務，為機關單位、學校食堂等大客戶提供一站式采購。這類中心具有品類齊全、價格透明優勢，年交易額可達百億規模。 五、產地直供型配送中心拼多多、抖音電商通過原產地倉直發模式，將分揀包裝環節前置到田間地頭。如云南鮮花、山東壽光蔬菜通過產地倉實現48小時直達消費者，減少中間環節損耗15%-20%。需要配套建設預冷庫、分級加工線等基礎設施。當前行業呈現明顯趨勢：冷鏈物流投入持續加大，自動化分揀設備普及率提升至60%以上，數字化系統實現訂單-庫存-配送全鏈路可視化管理。不同模式根據客群定位和區域特性形成差異化競爭，供應鏈效率與品控能力成為核心競爭力。