乙酸丙酯的化學與物理性質 一、化學性質乙酸丙酯（化學式：C?H??O?）是一種酯類化合物，由乙酸與丙醇通過酯化反應生成。其化學性質主要表現為以下特點：1. 水解反應：在酸性或堿性條件下可發生水解。酸性水解生成乙酸和丙醇，堿性水解（皂化反應）則生成乙酸鈉和丙醇。2. 燃燒性：，燃燒時分解為二氧化碳和水，火焰呈淡藍色。3. 酯交換反應：可與醇類發生酯交換，生成新的酯和醇。4. 穩定性：常溫下化學性質較穩定，但遇強氧化劑（如、）可能引發分解或劇烈反應。 二、物理性質乙酸丙酯的物理性質使其廣泛應用于工業溶劑：1. 外觀與氣味：無色透明液體，具有水果香味。2. 沸點與熔點：沸點約101-102°C，熔點-95°C，常溫下為液態。3. 密度與溶解度：密度0.89 g/cm3（20°C），微溶于水（約2.5 g/100 mL），易溶于乙醇、等。4. 揮發性：揮發性較強，蒸氣壓約3.7 kPa（20°C），易形成可燃蒸氣。5. 折射率與黏度：折射率1.384（20°C），黏度0.58 mPa·s（25°C）。 三、應用與安全1. 工業應用：主要用作涂料、油墨、膠黏劑的溶劑，也用于香料合成（如調配梨、香蕉香精）和制藥中間體。2. 安全特性：液體（閃點14°C），需遠離火源；低毒性，但高濃度蒸氣、呼吸道有刺激性，長期接觸可能引起皮炎。 四、儲存與處理需密封存放于陰涼通風處，避免與氧化劑接觸。泄漏時用砂土吸附，廢水需處理。總結：乙酸丙酯兼具良好的溶解性和溫和氣味，是重要的工業溶劑和合成原料，但其性需嚴格管控。