醋酸正丙酯（n-Propyl acetate），化學式為CH?COOCH?CH?CH?，是一種常見的酯類化合物，由乙酸與正丙醇酯化生成。以下是其主要的化學與物理性質： 物理性質 1. 外觀與氣味：無色透明液體，具有水果香味，類似梨或香蕉的氣味。 2. 沸點與熔點：沸點約為101.6°C，熔點為-95°C，常溫下為液態。 3. 密度與溶解度：密度0.887 g/cm3（20°C），比水輕。微溶于水（約2% w/w，20°C），但易溶于乙醇、、等。 4. 揮發性與蒸氣壓：揮發性強，20°C時蒸氣壓約3.3 kPa，易形成蒸氣。 5. 折射率與粘度：折射率1.384（20°C），粘度較低（約0.5 mPa·s，25°C），流動性良好。 化學性質 1. 水解反應：在酸性或堿性條件下易水解。酸性水解生成乙酸和正丙醇；堿性水解（皂化反應）生成乙酸鈉和正丙醇。 2. 熱穩定性：高溫下可能分解，釋放刺激性氣體（如乙酸蒸氣）。 3. 氧化與還原：可被強氧化劑（如KMnO?）氧化為二氧化碳和水；在特定條件下可還原為醇類。 4. 性：閃點約14°C（閉杯），屬高度液體，燃燒時釋放CO?和H?O，需遠離火源。 應用與注意事項 醋酸正丙酯廣泛用作溶劑，適用于涂料、油墨、膠黏劑及香料工業，因其溶解性強且揮發速率適中。使用時應注重通風，避免吸入蒸氣或接觸皮膚，儲存需密封于陰涼處。其化學性質穩定，但需避免與強酸、強堿或氧化劑混合，以防劇烈反應。 總結而言，醋酸正丙酯兼具良好的溶解性與揮發性，是工業和實驗室中的重要溶劑，但其性和反應活性需謹慎處理。