醫院食(shi)堂承包的利潤是否大，取決于多個因素的綜(zong)合影(ying)響(xiang)。

首先，從(cong)利(li)(li)潤率的(de)(de)角度來看，一般情(qing)況下醫(yi)院食(shi)堂的(de)(de)利(li)(li)潤率大約在(zai)(zai)百分之(zhi)三十到(dao)五十之(zhi)間(jian)。這意味著如(ru)果經(jing)營得當、成本控(kong)制合理的(de)(de)話(hua)，是有可(ke)能實現(xian)較高的(de)(de)利(li)(li)潤的(de)(de)。以一家(jia)服務約100人(ren)的(de)(de)小型醫(yi)院的(de)(de)食(shi)堂為例(li)，假(jia)設每(mei)人(ren)每(mei)天(tian)的(de)(de)消費為50元(yuan)左右(you)，那么(me)日收入大致在(zai)(zai)五千(qian)至六(liu)千(qian)元(yuan)之(zhi)間(jian)；而利(li)(li)潤則可(ke)能在(zai)(zai)兩千(qian)元(yuan)左右(you)。從(cong)這個角度看，雖然每(mei)日的(de)(de)凈利(li)(li)潤不算特別(bie)高，但考慮到(dao)其(qi)穩(wen)定性(xing)和持續性(xing)特點以及潛(qian)在(zai)(zai)的(de)(de)規模(mo)效(xiao)應后，整體年收益仍(reng)然可(ke)觀。

其次，考慮不同規模(mo)和級別的(de)(de)醫(yi)療(liao)機(ji)構(gou)差異對承包者的(de)(de)影響(xiang)也(ye)十(shi)分(fen)重要。例(li)如在一些大型三甲(jia)醫(yi)院中由(you)于(yu)病患數量(liang)眾多(duo)且人員流動(dong)頻繁，往(wang)往(wang)會(hui)形成穩定的(de)(de)顧客群體從(cong)而帶來更高的(de)(de)營業額及更豐厚的(de)(de)利(li)潤空間(jian)。據一些實際案例(li)顯示如烏魯木齊的(de)(de)三甲(jia)級別醫(yi)療(liao)機(ji)構(gou)的(de)(de)年度純收(shou)益甚至可以達到五(wu)十(shi)萬元(yuan)左(zuo)右的(de)(de)高水平標準！這進(jin)一步證(zheng)明(ming)了在某些特定條件下(xia)從(cong)事(shi)此類業務確實存在較大的(de)(de)盈利(li)空間(jian)和發展潛(qian)力！

綜(zong)上所述可(ke)以(yi)得出結(jie)論：只要能夠妥善管理(li)并充分(fen)利(li)用(yong)好自(zi)身優勢資源(yuan)條件再加上有(you)效的(de)市場推廣手段就(jiu)能使得該類業務的(de)運營效率(lv)和(he)盈(ying)利(li)水平(ping)得到(dao)有(you)效提升從而(er)達到(dao)預期的(de)投資回(hui)報(bao)效果(guo)并實現良好的(de)經濟效益和(he)社(she)會效益雙贏局面!