和康食品：食堂承包全(quan)程標準(zhun)化，安全(quan)可控(kong)直達餐桌

在食(shi)品安(an)全日益成為(wei)企業核心關(guan)切的今(jin)天，和康食(shi)品憑借(jie)“從食(shi)材到餐(can)(can)桌”全程標(biao)準化管理體系(xi)，為(wei)眾多(duo)企業食(shi)堂提供(gong)了安(an)全可(ke)控、品質(zhi)如一的餐(can)(can)飲解(jie)決方案。

* 食(shi)材源頭嚴(yan)控，安(an)全(quan)有根基： 和康建立嚴(yan)格的供(gong)應商篩(shai)選與評估機(ji)制(zhi)，執(zhi)行食(shi)材源頭可追溯制(zhi)度，從農(nong)田、牧場到運(yun)輸全(quan)程把關。所有食(shi)材必須(xu)經過專業實驗(yan)室(shi)多重(zhong)檢測（農(nong)藥殘(can)留、微(wei)生(sheng)物、重(zhong)金屬等(deng)），確保每一份進入廚房的原料都(dou)符合(he)最高(gao)安(an)全(quan)標準。

* 中央廚房標準化(hua)(hua)，品質(zhi)穩如磐石(shi)： 依(yi)托現代(dai)化(hua)(hua)中央廚房，和康(kang)將核(he)心(xin)菜品加(jia)工流程化(hua)(hua)、工藝標準化(hua)(hua)。通(tong)過精確配方、統一(yi)(yi)操作(zuo)規范(fan)（SOP）、全(quan)程冷鏈配送，確保同(tong)一(yi)(yi)道(dao)菜在不(bu)同(tong)食堂(tang)、不(bu)同(tong)批次都能呈現一(yi)(yi)致的美味(wei)與安全(quan)。

* 現場操作(zuo)規范化，安全無死角： 食(shi)(shi)(shi)堂現場嚴格(ge)執(zhi)行“6T”等先進管理體系，從(cong)食(shi)(shi)(shi)材驗收、儲存、加工、烹飪到備餐(can)、留樣、清潔消(xiao)毒，每(mei)一環節皆(jie)有(you)清晰流程(cheng)與責任人。員工定(ding)期接受(shou)專業食(shi)(shi)(shi)安與操作(zuo)培訓(xun)，杜絕(jue)人為操作(zuo)風險。

* 智能(neng)監管(guan)全覆(fu)蓋，風(feng)險可(ke)預警： 運(yun)用物聯(lian)網(wang)技術(shu)，對(dui)關(guan)鍵(jian)操(cao)作區(qu)（冷(leng)庫(ku)、烹飪區(qu)等）溫濕度、消毒(du)流程(cheng)進行實時監控與(yu)數(shu)據記錄。結合(he)明廚亮灶與(yu)定期(qi)第三(san)方審計，構建起透明、高效(xiao)的全鏈(lian)條數(shu)字化食安防火墻。

和康(kang)食(shi)品的全程標(biao)準(zhun)化服務，不僅將(jiang)企業(ye)食(shi)堂(tang)食(shi)品安全風(feng)險降至(zhi)最低，更(geng)通過規模化、專(zhuan)業(ye)化的運(yun)營(ying)，顯著提(ti)升供餐效率(lv)與(yu)員工(gong)滿意度。選擇(ze)“和康(kang)標(biao)準(zhun)”，就是(shi)選擇(ze)一份直(zhi)達員工(gong)餐桌(zhuo)的安心保(bao)障，為企業(ye)穩健(jian)運(yun)營(ying)筑(zhu)牢健(jian)康(kang)基石(shi)。