用料：海蝦 500克   蔥(cong)2根(gen)  蒜2瓣油(you)適量雞精(jing)10克  醋(cu)少許  生抽1勺(shao)  白糖少許

步驟

1  食材準備好(hao)，海蝦挑(tiao)出蝦線，收拾(shi)干凈。蔥蒜切碎(sui)放入碗中。

2  放(fang)入醬油和醋。

3  放入番茄沙司。  

4  放入(ru)白糖中(zhong)和(he)酸(suan)味。

5  放(fang)入50克清水(shui)拌勻備用。放(fang)入雞精增鮮(xian)。?

6  起(qi)油鍋放(fang)入食(shi)用油加熱(re)，擺放(fang)蝦煎制

7  一面變色后翻另一面煎(jian)。

8  兩(liang)面煎好后，夜貓子藤椒(jiao)烤蝦(xia)，倒入之前(qian)調好的料汁，燒開。

9  蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子，延邊朝鮮族自治州藤椒(jiao)烤(kao)蝦，轉(zhuan)小(xiao)火燜制。

10 湯汁收緊即可！

藤椒蝦做法

用(yong)料 大蝦，藤椒，青，紅辣椒，蔥，姜，蒜，菜籽油

步驟1 首先準備(bei)大蝦和一碗藤椒

步(bu)驟2 給(gei)蝦開背去(qu)掉蝦線，蝦腳

步驟3 把青紅(hong)辣椒，蔥(cong)切(qie)小段(duan)，姜(jiang)蒜切(qie)片

步驟4 鍋中倒入(ru)(ru)菜籽(zi)油燒熱，藤椒(jiao)烤(kao)蝦加盟(meng)費用，放入(ru)(ru)蔥，姜片(pian)，蒜片(pian)炒(chao)香(xiang)

步驟5 倒(dao)入處(chu)理好的蝦煎至表面泛紅(hong)

步驟6 然后放入辣椒(jiao)和藤(teng)椒(jiao)，藤(teng)椒(jiao)烤蝦培訓，淋上多(duo)點的生抽，加(jia)入少量的水

步驟7 蓋上蓋子燜上三分鐘即可。

藤椒基圍蝦

用(yong)料(liao) 基圍蝦 小龍蝦調味料(liao)【藤(teng)椒味】 ;姜絲

步驟1 將活蹦亂跳的(de)基圍蝦(xia)(xia)剪去蝦(xia)(xia)腔、蝦(xia)(xia)須、蝦(xia)(xia)腳(jiao)，然后給蝦(xia)(xia)開背抽出蝦(xia)(xia)線。

步驟2 炒鍋(guo)放油放入姜(jiang)絲煸香，大(da)火倒(dao)入基圍蝦(xia)翻炒至完(wan)全變(bian)色。

步驟3 按(an)照(zhao)料包(bao)說(shuo)明(ming)，根據蝦的重(zhong)量以及(ji)個人嗜辣程度搭配小龍蝦調味(wei)料包(bao)用(yong)量，再根據個人喜好放調味(wei)料包(bao)的油料包(bao)。

步驟4 翻炒入味，美味出鍋，點綴香菜葉！