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公司主營(ying)氣體滅(mie)火(huo)系統、滅(mie)火(huo)系統、廚房(fang)(fang)滅(mie)火(huo)設備,廚房(fang)(fang)自(zi)(zi)動(dong)滅(mie)火(huo)裝置、廚房(fang)(fang)滅(mie)火(huo)設備、廚房(fang)(fang)滅(mie)火(huo)系統、商(shang)戶廚房(fang)(fang)自(zi)(zi)動(dong)滅(mie)火(huo)裝置、學校食堂廚房(fang)(fang)自(zi)(zi)動(dong)滅(mie)火(huo)裝置、商(shang)場廚房(fang)(fang)自(zi)(zi)動(dong)滅(mie)火(huo)裝置、廚房(fang)(fang)自(zi)(zi)動(dong)滅(mie)火(huo)裝置等。
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廚房滅(mie)火裝(zhuang)置顧名思義(yi),就是在燃氣(qi)(qi)灶意外熄火60秒鐘之內(nei),能夠自(zi)動切斷燃氣(qi)(qi),防止意外發生的裝(zhuang)置。
廚房(fang)滅火(huo)裝置又(you)叫(jiao)做(zuo)灶(zao)臺滅火(huo)設備(bei),灶(zao)臺滅火(huo)裝置。該設備(bei)主(zhu)要安裝在(zai)(zai)廚房(fang)當中,一(yi)般主(zhu)機(ji)安裝在(zai)(zai)廚房(fang)的墻(qiang)壁上,管道順著墻(qiang)壁與煙罩(zhao)進行走(zou)管。我們(men)購買廚房(fang)滅火(huo)設備(bei)需要注意(yi)哪些(xie)方面(mian)呢?
一、看質(zhi)(zhi)量,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)自(zi)動(dong)滅火(huo)(huo)設(she)備(bei)(bei)(bei)質(zhi)(zhi)量的(de)(de)好壞,能(neng)夠保(bao)證(zheng)其穩定性以(yi)及工作特性,以(yi)及安全性能(neng)的(de)(de)重(zhong)要(yao)指標(biao)之一。所以(yi)在購買廚(chu)房(fang)(fang)(fang)自(zi)動(dong)滅火(huo)(huo)設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)時候,一定要(yao)對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)自(zi)動(dong)滅火(huo)(huo)設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量有所了(le)解。廚(chu)房(fang)(fang)(fang)自(zi)動(dong)滅火(huo)(huo)設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)零(ling)部件(jian),存(cun)放藥劑的(de)(de)藥劑瓶(ping)等均(jun)為不銹鋼制造。廚(chu)房(fang)(fang)(fang)滅火(huo)(huo)設(she)備(bei)(bei)(bei)
但是不(bu)銹(xiu)剛又分(fen)為304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)與201不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang),這(zhe)兩種型(xing)號的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang),單純的(de)從(cong)表面(mian)來看(kan),沒有(you)較大的(de)區(qu)別(bie),但是從(cong)長遠的(de)角(jiao)度來看(kan),304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)比2011補助高的(de)使用(yong)(yong)年限更(geng)(geng)長,保養起來更(geng)(geng)加方(fang)便,且鋼(gang)(gang)材的(de)厚(hou)度,以(yi)及硬度均(jun)要強于201不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)硬度要高。使用(yong)(yong)年限可(ke)能也稍(shao)微較長。
二(er)、看售(shou)后,售(shou)后好不好是所有消費(fei)者(zhe)全部關心(xin)的(de)問題,因為(wei)設備一旦出(chu)現(xian)問題,消費(fei)者(zhe)無法(fa)自(zi)行的(de)解決,需要(yao)廠(chang)家或者(zhe)公司,盡快(kuai)的(de)到(dao)達現(xian)場,對設備進行重新(xin)的(de)調試等。
如果短時間內無法恢復,雖然不(bu)會(hui)影(ying)響正常的(de)煎炸烹炒,但是會(hui)存在(zai)一(yi)定的(de)安全隱患。所以(yi)大(da)家在(zai)購買(mai)(mai)廚房(fang)自動滅(mie)火設備的(de)時候(hou),不(bu)一(yi)定非要購買(mai)(mai)價格便宜的(de),應該(gai)盡量從當地進行(xing)購買(mai)(mai),這樣在(zai)后(hou)期的(de)售后(hou)服務當中,具(ju)有(you)較(jiao)大(da)的(de)優勢。
三(san)、看價格(ge),目前(qian)生產(chan)廚(chu)房滅火設備(bei)的(de)廠(chang)家,晉(jin)中廚(chu)房滅火設備(bei),大多(duo)數為經(jing)銷(xiao)(xiao)商,經(jing)銷(xiao)(xiao)商會根(gen)據不(bu)同地(di)區的(de),經(jing)濟發達程度以(yi)及(ji)當地(di)的(de)消(xiao)費(fei)情況來制(zhi)定價格(ge)。
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廚房火(huo)災風險分析(xi)廚房火(huo)災可(ke)能的情況:
油(you)(you)鍋(guo)內(nei)的(de)食用油(you)(you)因溫(wen)度上升到(dao)自燃溫(wen)度而(er)燃燒,廚房(fang)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)設(she)(she)備裝置,引起火(huo)(huo)災;廚房(fang)爐(lu)灶漏油(you)(you)引發火(huo)(huo)災;排煙罩(zhao)或排煙道內(nei)積聚的(de)油(you)(you)污遇到(dao)明火(huo)(huo)會著火(huo)(huo)。廚房(fang)的(de)動植物油(you)(you)火(huo)(huo)是K級火(huo)(huo),有自己的(de)特點。滅(mie)(mie)火(huo)(huo)時應(ying)使(shi)用滅(mie)(mie)火(huo)(huo)劑(ji)。滅(mie)(mie)火(huo)(huo)機制應(ying)以(yi)化學滅(mie)(mie)火(huo)(huo)為(wei)主,廚房(fang)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)設(she)(she)備價格,其(qi)次(ci)是冷卻(que)功(gong)能。通常滅(mie)(mie)火(huo)(huo)劑(ji)為(wei)濕式或干式化學滅(mie)(mie)火(huo)(huo)劑(ji),用水冷卻(que)。廚房(fang)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)設(she)(she)備
食(shi)用油(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒特性:食(shi)用油(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)自燃(ran)(ran)(ran)(ran)溫度(du)比較高,一般在350 ~ 380。烹飪(ren)時一旦溫度(du)失控,就(jiu)會發生火(huo)災(zai);食(shi)用油(you)(you)(you)(you)在火(huo)災(zai)后(hou)(hou)容易(yi)重新點燃(ran)(ran)(ran)(ran)。一旦發生火(huo)災(zai),食(shi)用油(you)(you)(you)(you)比其他可燃(ran)(ran)(ran)(ran)液(ye)體燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒更快,2分鐘后(hou)(hou)油(you)(you)(you)(you)面溫度(du)可達(da)400。當食(shi)用油(you)(you)(you)(you)溫度(du)超(chao)過350時,會發生化學反應,廚房滅火(huo)設(she)備公司,產生自燃(ran)(ran)(ran)(ran)溫度(du)為65的(de)(de)(de)可燃(ran)(ran)(ran)(ran)物。大量實驗證明,只有當溫度(du)降(jiang)到33以(yi)下,食(shi)用油(you)(you)(you)(you)才不會重新點燃(ran)(ran)(ran)(ran)。高溫食(shi)用油(you)(you)(you)(you)對火(huo)災(zai)的(de)(de)(de)危(wei)險性更大,所以(yi)廚房火(huo)災(zai)的(de)(de)(de)滅火(huo)技術應該是先滅火(huo)后(hou)(hou)防(fang)復燃(ran)(ran)(ran)(ran)和降(jiang)溫。
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從餐飲場所廚(chu)房和排油煙管道(dao)火(huo)災(zai)發生的成因來看(kan):一(yi)是(shi)油鍋惹禍(huo);二是(shi)廚(chu)房間電氣線路受廚(chu)房的高(gao)溫油煙熏、烤(kao)老化引火(huo)。而(er)因油鍋惹禍(huo)而(er)發生火(huo)災(zai)的無外乎以下幾(ji)種原因。
原因之一:在(zai)烹炸物料(liao)(liao)時由于鍋(guo)里油過(guo)多(duo),投(tou)放物料(liao)(liao)時體積超過(guo)鍋(guo)的容積,而造成(cheng)食油溢出鍋(guo).遇爐(lu)火噴(pen)然,燃(ran)(ran)燒的火焰受排(pai)油煙機的引力帶(dai)到排(pai)煙罩上(shang),此時排(pai)煙罩上(shang)堆積的油垢早(zao)已在(zai)爐(lu)火點燃(ran)(ran)時就(jiu)開始“熱身”,遇煙機提(ti)升上(shang)來(lai)的火焰迅速燃(ran)(ran)燒,并且(qie)如(ru)接力賽般傳遞到排(pai)煙機的縱深處。廚房滅火設備
原因之二:烹炸人員在烹制時違反操作(zuo)(zuo)規程,埋在火(huo)未(wei)關閉的情況(kuang)下離(li)開操作(zuo)(zuo)現(xian)場,造成(cheng)油溫不斷升高,達到燃(ran)點而(er)燃(ran)燒(shao)。火(huo)焰通過排油煙機(ji)提升到煙罩使火(huo)勢迅(xun)速蔓(man)延釀(niang)成(cheng)火(huo)災。
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