為(wei)有利于醋(cu)酸乙酯的生成，可采取以下措(cuo)施：

⑴制(zhi)備醋酸乙酯(zhi)時，反應溫(wen)度不宜過(guo)高。

⑵盡量使(shi)用冰醋酸和無水乙醇。同(tong)時采用乙醇過量的辦法。

⑶起催化作用(yong)(yong)的濃硫的用(yong)(yong)量很小，但(dan)為了除去反應(ying)中生成的水(shui)，濃硫的用(yong)(yong)量要稍多(duo)于乙醇的用(yong)(yong)量。

⑷使(shi)用無機鹽(yan)Na2CO3溶(rong)液(ye)吸收揮(hui)發(fa)出的酸。

濰(wei)坊華濰(wei)新型材料(liao)有限公司(si)主要(yao)經營(ying)苯(ben)類、醇(chun)類、酮類、酯類等化工(gong)(gong)原料(liao)，是濰(wei)坊的液(ye)體化工(gong)(gong)經銷商之一，歡迎新老客戶來電(dian)咨詢！

醋(cu)酸(suan)乙(yi)(yi)酯具有果香味。因為酒(jiu)(jiu)中含有少量酸(suan)，濰坊乙(yi)(yi)酯廠家，和乙(yi)(yi)醇進(jin)行反(fan)應生成醋(cu)酸(suan)乙(yi)(yi)酯。因為這是(shi)個可逆(ni)反(fan)應，所(suo)以(yi)要具有長(chang)時(shi)間，才會積累導致陳(chen)酒(jiu)(jiu)香氣的醋(cu)酸(suan)乙(yi)(yi)酯。

官能團酯基 -COOR（碳與(yu)氧之間(jian)是雙鍵）

存在(zai)：除人工合(he)成(cheng)外，還存在(zai)于菠(bo)蘿、香(xiang)蕉等果品中。

反應中硫主要作用

⒈催化劑

⒉吸水劑

為(wei)了分離醋酸乙酯一般用飽(bao)和(he)碳酸鈉溶液(ye)

因為飽和碳酸(suan)(suan)鈉溶液可(ke)(ke)以(yi)降低醋(cu)酸(suan)(suan)乙(yi)酯(zhi)在水中的溶解度(du)，同時可(ke)(ke)以(yi)吸收沒有反應的乙(yi)醇。

醋酸乙酯的制(zhi)(zhi)取：先加(jia)乙醇，再加(jia)硫， 然(ran)后(hou)加(jia)熱（可以控制(zhi)(zhi)實(shi)驗）。

濰(wei)坊華濰(wei)新(xin)型材(cai)料有限公(gong)司主要經(jing)營苯類、醇類、酮類、酯類等化(hua)工(gong)原(yuan)料，是(shi)濰(wei)坊的液體化(hua)工(gong)經(jing)銷商之(zhi)一(yi)，歡迎新(xin)老客(ke)戶來電咨詢！

分子結構數據

摩爾折射率：22.35

摩(mo)爾體積（m3/mol）：98.0

等張比容（90.2K）：216.0

表面張力（dyne/cm）：23.5

極化率（10-24cm3）：8.86

，其蒸(zheng)氣(qi)(qi)與(yu)空氣(qi)(qi)可形成爆性混(hun)合物(wu)。遇明火、高(gao)熱能引(yin)起燃燒。與(yu)氧化劑接觸(chu)會猛(meng)烈反應。在火場中，受熱的(de)容器有炸的(de)危險。其蒸(zheng)氣(qi)(qi)比空氣(qi)(qi)重，能在較低處擴散到(dao)相(xiang)當遠的(de)地方，遇明火會引(yin)著回燃。