廈門利生餐(can)飲(yin)管理有限公司是一個以經(jing)營集體團(tuan)餐(can)、企事業(ye)、行政單位、學校等(deng)食堂(tang)管理為主，兼顧(gu)餐(can)飲(yin)管理咨詢服(fu)務(wu)的(de)綜合性(xing)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)企業(ye)，經(jing)營范圍涉及(ji)食堂(tang)托管或承包、超市運營等(deng)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)。

與中華其(qi)他美(mei)食相比，潮菜(cai)是“上得(de)廳堂”的(de)菜(cai)色之一。它的(de)獨到之處在于能夠源源不斷地吸(xi)納其(qi)他菜(cai)系的(de)特色而不失(shi)“色香味形”并(bing)行(xing)的(de)本(ben)色；其(qi)內涵則有(you)如(ru)潮州女(nv)性(xing)——端莊大方(fang)，不嘩(hua)眾取寵。

廈門(men)利生餐(can)飲(yin)管(guan)理(li)有限公司(si)是一(yi)個以經營集體團餐(can)、企(qi)事(shi)業、行(xing)政(zheng)單位、學校等(deng)食堂管(guan)理(li)為主，兼顧餐(can)飲(yin)管(guan)理(li)咨(zi)詢服務(wu)的綜合性餐(can)飲(yin)服務(wu)企(qi)業，小(xiao)學食堂承(cheng)包公司(si)，經營范圍涉及(ji)食堂托管(guan)或承(cheng)包、超市運營等(deng)餐(can)飲(yin)服務(wu)。

除了(le)選原(yuan)(yuan)料的佳肥美期(qi)之外，中學食(shi)堂承包(bao)公(gong)司(si)，粵(yue)菜(cai)(cai)還(huan)特別注意選擇原(yuan)(yuan)料的佳部位。豐富精細的選材和清淡的口味(wei)(wei)恐(kong)怕(pa)是粵(yue)菜(cai)(cai)廣受歡迎的重要原(yuan)(yuan)因(yin)。粵(yue)菜(cai)(cai)味(wei)(wei)道講(jiang)究“清、鮮(xian)、嫩(nen)、滑(hua)、爽、香”，追求原(yuan)(yuan)料的本味(wei)(wei)、清鮮(xian)味(wei)(wei)，食(shi)堂承包(bao)公(gong)司(si)，粵(yue)菜(cai)(cai)調味(wei)(wei)品種類繁(fan)多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮(xian)。

廈門利生(sheng)餐(can)飲管理有(you)限公司是(shi)一個以經營集(ji)體團(tuan)餐(can)、企事業(ye)、行政單位(wei)、學校等食堂管理為主，兼顧餐(can)飲管理咨(zi)詢服(fu)務(wu)的(de)綜合性(xing)餐(can)飲服(fu)務(wu)企業(ye)，經營范(fan)圍(wei)涉(she)及食堂托(tuo)管或承包(bao)、超市運(yun)營等餐(can)飲服(fu)務(wu)。

民(min)國以(yi)后，員(yuan)工食堂承包公(gong)司，嶺南飲食在(zai)經濟與北(bei)伐的(de)(de)雙輪驅動下一路飆歌北(bei)上(shang)(shang)，在(zai)北(bei)京以(yi)譚(tan)家菜與本(ben)地的(de)(de)太史菜遙相(xiang)呼應，共同(tong)“食在(zai)廣州”時代的(de)(de)先河(he)；在(zai)上(shang)(shang)海以(yi)粵菜贏(ying)得“國菜”的(de)(de)殊(shu)榮(rong)，將(jiang)“食在(zai)廣州”推向時代，臻于(yu)“表征(zheng)民(min)國”的(de)(de)飲食至高境界。