相比日本人(ren)幾乎(hu)每天都(dou)食(shi)梅子，泡(pao)酒青梅批發，中國人(ren)現在吃的少多了。

直到(dao)上世紀80年(nian)代我(wo)國才(cai)開(kai)始大量栽(zai)培果(guo)梅(mei)。1999年(nian)江(jiang)蘇才(cai)確定了(le)(le)果(guo)梅(mei)的適栽(zai)區(qu)域(yu)。2005年(nian)加大了(le)(le)雜交育(yu)種力度。南京地區(qu)全年(nian)無霜期短，受早春低(di)溫影(ying)響落花嚴重，難以坐(zuo)果(guo)。所以梅(mei)花山年(nian)年(nian)只(zhi)賞(shang)花吃不到(dao)果(guo)。而(er)南京南部山區(qu)年(nian)年(nian)也舉辦梅(mei)花節的溧(li)水(shui)區(qu)傅家邊(bian)，則(ze)以果(guo)梅(mei)為主。過了(le)(le)溧(li)水(shui)往南，梅(mei)子就多起來了(le)(le)。

幼齡樹(shu)施(shi)(shi)肥(fei)以勤施(shi)(shi)薄(bo)施(shi)(shi)速xiao肥(fei)為原則。結果樹(shu)每(mei)年施(shi)(shi)肥(fei)3次(ci)，第(di) 1 次(ci)在(zai)采(cai)果后(hou)，第(di)二(er)次(ci)在(zai)開花(hua)(hua)前(qian)(qian)，第(di)三次(ci)在(zai)謝(xie)花(hua)(hua)后(hou)小果期(qi)。花(hua)(hua)前(qian)(qian)肥(fei)應(ying)(ying)施(shi)(shi)足有機肥(fei)，以人畜糞肥(fei)、餅肥(fei)或農家肥(fei)為主(zhu)，此(ci)次(ci)肥(fei)應(ying)(ying)占全(quan)年施(shi)(shi)肥(fei)量(liang)的(de)2/3。花(hua)(hua)蕾期(qi)和(he)(he)小果期(qi)根(gen)外追(zhui)施(shi)(shi)磷酸(suan)二(er)氫鉀等葉面肥(fei)，泡酒青梅采(cai)購(gou)，同(tong)時結合施(shi)(shi)適量(liang)石(shi)灰，補充鈣質和(he)(he)中(zhong)和(he)(he)土壤(rang)酸(suan)堿(jian)度。花(hua)(hua)期(qi)和(he)(he)幼果期(qi)若(ruo)遇干旱天氣應(ying)(ying)及(ji)時澆(jiao)水;盛花(hua)(hua)期(qi)若(ruo)遇濃(nong)霧、霜凍應(ying)(ying)在(zai)早晨噴施(shi)(shi)清水洗(xi)霧、洗(xi)霜，防止雌(ci)花(hua)(hua)柱頭干燥，怎么(me)做青梅泡酒，有利于提高(gao)座(zuo)果率。每(mei)年采(cai)果后(hou)覆(fu)蓋上(shang)一(yi)層3—6厘(li)米厚(hou)的(de)新(xin)土，以保護根(gen)系和(he)(he)促進新(xin)根(gen)生長。

青(qing)梅不僅是一(yi)(yi)種常(chang)見的(de)(de)水果，雖然(ran)(ran)味(wei)道酸酸甜(tian)甜(tian)，泡酒青(qing)梅，但(dan)是它(ta)所具(ju)有(you)(you)的(de)(de)功效是非常(chang)多(duo)的(de)(de)，可以(yi)消除(chu)疲勞，增加活力;清除(chu)血(xue)液垃圾;改善腸胃(wei)功能等。那么(me)青(qing)梅多(duo)少錢一(yi)(yi)斤呢?其實它(ta)的(de)(de)價格也(ye)還(huan)不算貴，一(yi)(yi)般(ban)也(ye)就4~6塊錢一(yi)(yi)斤。當然(ran)(ran)，具(ju)體(ti)的(de)(de)也(ye)會因(yin)地(di)區和上市時間的(de)(de)不同(tong)而有(you)(you)所差異(yi)。

    溫馨提示：新鮮青(qing)梅一般在(zai)5月初開(kai)始成熟上市(shi)，這個時節也是適合吃青(qing)梅的(de)時候，大家注意(yi)咯，錯(cuo)過時間要等一年(nian)！還有(you)因青(qing)梅采摘期短，不(bu)易(yi)保存，批量購買請提前預訂！！